A través de la Ley N° 4261/2011 se declaró al Tereré como patrimonio cultural y bebida nacional del Paraguay, en ese mismo documento se establece el último sábado de febrero de cada año como el “Día Nacional del Tereré” con el objetivo de proteger y fortalecer la identidad nacional.
Este año, la Secretaría Nacional de Cultura (SNC), acompañará nuevamente las actividades que se realizarán en el marco de esta fecha tan importante, en diferentes puntos de nuestro país.
En ese sentido, el ministro de Cultura, Rubén Capdevila, se reunió en la mañana de hoy con Javier Torres de “Tereré Literario” y el director general de Diversidad, Derechos y Procesos Culturales de la institución, Humberto López La Bella, para abordar sobre la agenda de la “Semana del Tereré”.
Al término del encuentro, Torres explicó que la “Semana del Tereré” es realizada por el Paseo de los Yuyo. “La Semana del Tereré se hace desde el 2015, pero recibimos el constante apoyo de la SNC desde que el ministro Capdevila está al frente de la institución”, indicó.
La iniciativa inicia este lunes 20 de febrero de 07:00 a 17:00 en el Paseo de los Yuyos ubicado en las calles Petirossi y República Francesa y en el Tereré Literario – Gral. Aquino 1013 casi José Asunción Flores-, ambos en el Mercado n° 4 de Asunción, y se extenderá hasta el sábado 25.
Los visitantes podrán disfrutar de la feria, demostraciones del preparado del Tereré y del Tereré rupa, en el Paseo. Mientras que en el Tereré Literario se podrá también la biblioteca dónde habrá ciclo de lectura para todo público.
Torres también mencionó que el apoyo brindado por la SNC es de suma importancia. “Es un sello para el trabajo que estamos haciendo, fortaleciendo a los compañeros vendedores del Tereré y de los yuyos que vienen de diferentes puntos del país y se concentran ahí”.
Por otra parte, Torres comentó que también con apoyo de Cultura, participará del “Festival del Tereré” que tendrá lugar el sábado 25 de febrero en la ciudad de Bella Vista, departamento de Itapúa.
Finalmente invitó a la ciudadanía a sumarse a las diversas actividades que se desarrollarán por una semana, de forma gratuita. “Queremos que la gente conozca la cultura del pohã ñana y del Tereré, al igual que la esencia del mercado y que compartan con los productores, vendedores y portadores de nuestro pohã ñana”, manifestó.
Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la UNESCO.
El 17 de diciembre de 2020, en la decimoquinta reunión del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco, se incluyó a las “Prácticas y Saberes Tradicionales del Tereré en la Cultura del Pohã Ñana. Bebida Ancestral Guaraní en Paraguay” en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad (PCI), candidatura impulsada desde la SNC, con apoyo de diferentes sectores, entre ellos el “Tereré Literario”.
“Todo el desarrollo que hicimos durante cuatro años con la SNC se fortaleció en ese sentido. Fuimos participes del proceso de preparación de documentos, el audiovisual, etc. con otras instancias”, recordó Torres.
