La empanada de cecina, tradicional del municipio de Villa Hayes y otras localidades del departamento de Presidente Hayes, fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional. Su elaboración artesanal combina técnicas heredadas con ingredientes locales, especialmente la carne deshidratada o cecina, producto característico de la región chaqueña. Transmitida en el seno de las familias, esta práctica culinaria refleja identidad, resiliencia y un saber gastronómico que continúa fortaleciéndose como parte esencial de la cultura paraguaya.
